Les boissons au resto les Halles
Ici, dans la mesure du possible, nous remplaçons les boissons industrielles. Nous proposons une citronnade et un Thé glacé maison, une limonade fabriquée localement et l’été des jus de fruit pressés.
Pour l’apéritif, nous faisons notre sangria et notre Planteur, les spiritueux sont français quand cette alternative existe.
Les Vins natures et les bières artisanales
Nous avons fait choix de vous proposer des vins naturels, vins issus de l’agriculture biologique et des bières artisanales, par goût et car ces produits sont plus sains, plus singuliers et plus vertueux pour l’environnement.
Les vins S.A.I.N.S sont des vins Sans Aucun Intrant Ni Sulfites ajoutés. Ces vins sont donc des jus de raisins fermentés. La culture de ces vins suit respectueusement une charte qui vise :
– A ne pas mentir sur l’ensemble des pratiques : le respect du vivant.
– A récolter manuellement et n’utiliser aucun produit chimique ou de synthèse : la culture de la vigne.
– A faire vinifier le vin naturellement par l’action des levures et bactéries et sans ajouts de sulfites.
Les vins natures à découvrir
Découvrez aussi la sélection de Vins locaux choisie pour
s’accorder à votre repas.
Vin Nature – Domaine des Deux Terre
Les Halles est référencé sur
l’APP RAISIN, l’appli du vin naturel.
Les bières à découvrir
Découvrez aussi la sélection de bières locales choisies pour
s’accorder à votre repas et leur mode de fabrication artisanale.
La Brasserie de Pépiole – Binouze girl – Six Fours les Plages
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
